為了讓社會更多的人關心關註職業教育參與到職教活動中來，根據學校相關工作部署，旅遊與酒店管理學院於5月6日—10日，開展了以“技能專業人士展時代風采，職教奮進慶祖國華誕”為主題的職業體驗活動，展示職業教育討論環境、實訓環境、師資力量、學院辦學特色，加深社區居民對職業教育和職業院校的認可度，擴大職業教育和職業院校宣傳影響力，營造全社會關心支持職業教育的良優氛圍。

    活動之壹：“走進職院體驗日”活動

    5月6日下午，學院舉辦烹調精品與營養專業實訓課觀摩活動。革鎮堡街道渤海社區居民壹行10余人受邀到校觀摩，學院開放了專業實訓室和實訓課堂。在實訓室裏，居民們全程觀摩了大連老菜----櫻桃肉的制作過程，並品嘗了學生們的作品，對師生的烹調技藝大加贊賞。部分居民與教師、學生深入交談，了解學院的專業情況、師資情況以及學生的討論、生活和技能掌握情況。

 

實訓課現場觀摩/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

刀工展示/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

社區居民品嘗菜肴/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

實訓課觀摩結束後師生與社區居民合影/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

    觀摩結束後，居民們還走進學院洲際英才學院課堂，親身聆聽了壹堂生動的職業素養培訓課，對公司文化以及校企共贏給學生帶來的高質量培訓與就業機會給與了充分關註，對產教融合的形式和效果有了更多的認識。

 

洲際集團嘉賓進校園講座/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

    活動之二：“公司進校交流日”活動

    5月7日，學院邀請喜家德水餃餐飲管理有限集團、大連中旅國際旅行社、大連凱賓斯基酒店、大連三寰集團等19家公司來校與師生進行聯系職業業務提升方面的交流研討活動，並向學生做了聯系公司文化、校企共贏等方面的宣講活動。本次活動讓公司和學生能夠更近距離互相了解，同時向公司展示了學院與公司共贏育人、互利共贏的發展成果。

 

教師、學生與公司人員溝通交流/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

學生與公司人員溝通現場/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

    活動之三：“走進社區體驗日”活動

    5月10日，旅遊與酒店管理學院充分發揮專業優勢，組織師生走出校門、走進社區進行職業技能展示，引導學生增強責任感、使命感，樹立成長成才自信，展示學院辦學資金，展示學生嫻熟專業技能及良優的素質。在社區，學生們先後為居民講解了西方的酒文化和中國茶的悠久歷史，酒水基本分類和各類茶的典型特征。然後，學生現場展示了調酒和茶藝，居民們深深地為博大精深的東西方文化所折服。

 

社區居民品嘗調酒成品/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

學生展示茶藝/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

社區居民品茗/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

 

活動結束後與社區居民合影留念/攝影 張雙和（2017級藥品生物技術壹班）

    本次“職業教育活動周”活動，提高了社會各界對職業教育的認識度和關註度，拉近了偶校與社會的距離，增強了職業教育的吸引力。同時，學校以此活動為契機，向社會充分展示了學院師生的技能才藝和精神風貌，擴大了偶校在區域內的影響力。

 

 

 

 

 

                                                       文/亓晨（旅遊與酒店管理學院）  責任編輯 魏嵐